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Ottobre 28, 2019
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Il Saraceno, la creatività è di casa

Dalla tradizione amalfitana alla realizzazione di piatti sempre più ricercati. E nel 2015 la conquista della stella Michelin Le origini, così anche i sapori, sono tipicamente amalfitani. Ma qualcosa nel tempo è cambiato, e in meglio. E non perché si sia tradita la tradizione, ma perché ad essa è andata ad aggiungersi una buona dose...
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Sadler, Milano a tavola

L’esperienza di uno chef di livello internazionale che punta sulla genuinità di una proposta tutta italiana. Creatività e competenza. Tradizione e innovazione. Il tutto declinato alla buona tavola. Claudio Sadler è chef di fama internazionale che ama condire i suoi piatti semplicemente con la “genuinità”. E l’ho incontrato per voi, insieme a Philippe Léveillé, al...
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Da Vittorio, l’eccellenza è servita

Al ristorante di Brusaporto, 3 stelle Michelin, umiltà e professionalità sono di famiglia… Dici “Da Vittorio” e nomini il tempio della cucina. Dedizione, professionalità, cura dei dettagli. La tradizione lombarda che si unisce al genio creativo per risultati che toccano l’eccellenza a livello mondiale… In questo nostro iter fra i grandi della tavola (anche nel...
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Casa Perbellini, lo chef in scena

Nel cuore della Verona antica la sfida culinaria di Giancarlo Perbellini. Noi lo abbiamo incontrato per voi. Giancarlo Perbellini, 2 stelle Michelin, è il “signore” di Verona e non potevamo mancare di fargli visita nel corso di questo nostro appuntamento mensile con l’élite della buona tavola. Neanche a dirlo, ci siamo ritrovati io, Philippe Léveillé,...

due cuochi e un cotechino

Siamo tornati, dal grande Gianni D’Amato nel suo Caffè Arti e Mestieri di Reggio Emilia. Febbraio e siamo di nuovo in pista… Anzi a tavola. Prendiamo il via ancora una volta dalle Cantine Malavasi di Pozzolengo (Bs) per spostarci in direzione Reggio Emilia. Questo mese siamo davvero un bel gruppetto: io e Philippe Léveillé naturalmente,...

Ristorante Monastero l’autunno in tavola

A Soiano del Lago piatti speciali a base di pasta fresca, porcini, tartufo nero e molto altro. Raffinata anche la selezione di vini del territorio. l Ristorante Monastero di Soiano del Lago è la location ideale per incontri speciali e banchetti da sogno. Merito del paesaggio che lo avvolge e lo incorona, lo splendido scenario...

angoli di relax all’Hotel Monastero

Il Wellness center presenta un elevato numero di opzioni per rigenerare corpo e mente. Trattamenti personalizzati per un’esperienza senza confronto. Rigenerarsi in un luogo ameno, affidandosi all’aggraziata bellezza di una natura che non delude mai, ma anche alle più innovative proposte in fatto di benessere. L’Hotel Monastero, a Soiano del Lago (Bs), incoronato dalle splendide...

Ristorante&Hotel Monastero, la parola al cuoco

A confronto con Mileto Plebani, specializzato nella cucina stagionale. Il menù consigliato per questa estate ai lettori di dentroCASA. In occasione del nuovo appuntamento mensile con la rubrica dedicata all’Hotel&Ristorante Monastero di Soiano del Lago, incontriamo il Cuoco Mileto Plebani, classe ’76, nativo di Bergamo, ma cresciuto a Manerba (Bs) sul Lago di Garda. Da...

Ristorante&Hotel Monastero, la qualità nel relax

A Soiano del Lago (Bs) il luogo ideale dove rigenerare corpo e spirito, tra tradizione gastronomica e spazi deputati al benessere La frenesia, la quotidianità, le principali nemiche delle nostre giornate. Oggi tutti desideriamo fuggire verso oasi di benessere e spensieratezza, regalandoci magari anche del cibo di qualità. In poche parole un luogo ameno dove...

Sogno di nozze al Monastero

L’Hotel-Ristorante di Soiano del Lago (Bs) è la location ideale per coronare i vostri giorni più belli. Una speciale offerta per i lettori di dentroCASA. Un evento al ristorante Monastero di Soiano del Lago (Bs) è un’emozione da ricordare per tutta la vita. Immerso nelle colline da sogno di oleandri e di ulivi, nel cuore...

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